Научная конференция «Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности»

Приглашаем Вас принять участие в работе научной конференции «Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности», которая состоится во ВНИИПП - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН 9 ноября 2018 года, по адресу: 141552, Россия, Московская область, Солнечногорский район, рабочий поселок Ржавки, строение 1.

На конференции будут подняты следующие вопросы:

• Состав, качество яиц и инновационные подходы к получению функциональных яиц;
• Тенденции глубокой переработки яиц. Коагулированные яйцепродукты;
• Функциональные продукты из яиц;
• Продукты из мяса птицы с высоким содержанием яиц;
• Современные подходы для создания инновационных технологий функциональных пищевых продуктов.

Научная конференция позволит получить новую информацию, обменяться мнениями и обсудить множество вопросов, важных не только для Вашего предприятия, но и отрасли в целом. Материалы конференции будут опубликованы в сборнике материалов конференции, размещены на сайте ВНИИППи в научно-электронной библиотеке e-LIBRARY.

Письмо-приглашение и подробная информация о конференции

Оргкомитет конференции:
Тел.: +7 (495) 944–53–30;
E-mail: dp.vniipp@mail.ru

Источник